日本滞在中、まとめ食いかのごとく天ぷらを食べまくった私。
だってね、シドニーでは美味しい天ぷら食べたかったら高級日本食レストランに行くしかないんだもの。
行ったことないし。ヽ(´ー`)ノ
フードコートや中国人系がやってる日本食はそんなに高くないんだけど、とってもまずいっ!
たいがいこういうとこは、べとーっとした衣がてんこもりもりで中身しょっぼーっな天ぷら率が高いのだ。
なんで天ぷらの話を急にしたかと言いますと、
うふふっ。
実は番長、初めて家のキッチンで天ぷらに挑戦したので〜す!
うちのおっさん、大の天ぷら好きなのね。
しかも、海老のみ。生意気だよねーっ!
しかしこのシドニー天ぷら事情により、彼は1年以上も天ぷらを食べていない。
いつもだったら「日本で食べるまで我慢するよ〜。」なんて言ってるおっさんだけど、私から日本での
『たらふく食ったぞっ、天ぷら大自慢話』 を何度も聞かされているうちに、どうしても天ぷらが食べたくて食べたくて仕方なくなってしまった。
だからと言って、それだけの為に高級日本食レストランに行く金の余裕はないのよね〜ん。おっさん、残念!
しだいにションボ〜リしていくおっさんが面白い。
しかし、ちと可哀想。
ってことで、家で天ぷら作ってみることにしたのです。
なんて優しいの妻なの、私。(>_<、)
ところで、天ぷらにする海老ってさー、シドニーじゃどんな海老買ったらいいの?!
さっぱりわかんねー。
とにかく生の海老買っときゃいいんじゃ〜ね?!ってことで買ったのが
↓これ。
グリーン キングだか
キング グリーンって名前の海老。
これさー、死んでると思ったらまだビミョーに息があって動いたんだよね。
怖いっつーのっ!ヾ(*`Д´*)ノ"
何十分もの間こいつらと格闘した末、やっとこ背わたも取れました。
こんな感じになりましたけど、これでよいのか?!
母さんが「二人分だったらソースパンとかでいいよ。」って言ってたからこれで揚げちゃうことに〜。
あとね、日本で見たTV番組で、天ぷらはたまごの変わりにマヨネーズを使って揚げるとサクサクになるって言ってたから真似してみたよ。
確か分量はマヨネーズ大さじ3に水150mlだったような、、。これをよく混ぜ合わせる。
そしていよいよ、
揚げ。
揚げてる写真も撮ろうと思ったけど、油が跳ねてそれどころじゃ〜ございませんよっ。
怖いです。
熱いです。
痛いです。
うぎゃぁー━━ヽ(゚Д゚;)ノ━━っ!!
てな感じのラリラリラ〜で、撮影断念。
でもね、
揚げ上がったのを見ると、
けっこうなんだか、、、。
いい感じ、じゃぁ〜ございませんこと?!
もしかして、初めてやったわりには大成功かも?!
な〜んて調子に乗って、冷蔵庫の残り物なんかも揚げちゃったりしてさっ、
うっほほ━━━ヽ(ヽ(゚ヽ(゚∀ヽ(゚∀゚ヽ(゚∀゚)ノ゚∀゚)ノ∀゚)ノ゚)ノ)ノ━━━い!!!!
なんか美味しそうじゃね?
衣少な過ぎな気もするけどさ。
だから今回は
ちょっぴり自信ありだったわけ。
で、肝心のお味はと申しますと。
ううっ、涙が出るね〜。・゚・(ノД`)・゚・。
(*`<´)・:∴
マズくって。
確かに衣はマヨネーズ効果があったのかサクサクだったけどさ、油がギトギトった〜らありゃしない。
そりゃ〜もう、
(*`<´)・:∴スーパー
オイリー!
火力や揚げ時間に問題ありか、はたまた油の落とし方が足りないのか、、。
Σ(||゚Д゚)はっ!
やっぱ、衣少な過ぎで身が油吸い過ぎちまった???
わっかりませ〜ん。┐(´ー`)┌
とにかくあまりにもオイリー過ぎて、一口食ったら
唇が、
←叶恭子になりました。
一瞬で、ツヤツヤの濡れ濡れリップさっ。
隣でおっさんも
←叶恭子になってました。
キモ!
悪いね〜おっさん、やっぱ日本行くまで我慢しててや。(*´▽`)ノ